Полезные свойства семян льна и способы приема

семена льна

Полезные свойства семян льна и способы приема

Семена льна входят в рацион финтнес-диет. Продукт добавляют в настои, отвары, выпечку, каши или салаты, супы. Люди, желающие избавится от лишнего веса, могут суперфуд употреблять в качестве перекуса. Семена льна состоят из полезных веществ, которые благотворно влияют на самочувствие. Благодаря этому их относят к полезным продуктам, которые должны быть в ежедневном рационе каждого человека.

Состав продукта

Сырье светлого оттенка с плотной оболочкой, по вкусу похоже на орехи.

Продукт состоит из аминокислот, которые положительно влияют на состояние здоровья человека. Вегетарианцы его считают важным белковым продуктов в своем рационе.

Благодаря растительным белкам, входящим в состав сырья, быстро восстанавливается мышечная масса после нагрузок, укрепляется иммунитет. Если рацион скудный на мясные продукты, рыбу и яйца, важно включить в него льняное семя, муку и шрот.

Продукт богат жирами, которые запускают процессы окисления и восстановления, способствуют похудению. Омега 3 не только борется с лишним весом, но и защищает сосуды от скопления холестерина, помогает улучшить кровообращение. Семена льна сохраняют гормональный баланс, укрепляют волосы, ногти, кожу.

В состав льняного семени входят сложные углеводы, которые медленно превращаются в энергию и нормализуют обмен веществ. Позавтракав утром льняной кашей, человек чувствует прилив сил, активно проводит день. Поэтому продукт важно включить в рацион спортсменам и худеющим.

В состав семян льна входят и такие компоненты:

  • клетчатка;
  • витамины группы В;
  • витамины А, С, Е, РР;
  • калий с цинком, кальцием, железом и селеном;
  • фитостерины;
  • алкалоиды.

Не смотря на то, что в 100 г семян льна содержится 540 ккал, их рекомендуют употреблять в пищу с целью похудения. Для получения пользы, достаточно ежедневно съедать по 1 чайной ложке продукта.

Польза продукта

Польза продукта

Полезные свойства семян льна:

  1. Оберегают сосуды от скопления холестерина. Служат профилактикой гипертонии, серьезных заболеваний сердца. Семена облегчают самочувствие при заболеваниях венозной системы.
  2. Так как продукт обогащен витаминами А, Е и С, он благотворно влияет на здоровье. Сырье укрепляет не только ногти, но и придает красоту волосам и коже, омолаживает организм. Волосы перестают выпадать, приходят в норму половые органы.
  3. Масло льна предупреждает возникновение сильного отравления. Льняные семена улучшают обмен веществ, благодаря чему организм человека становится более здоровым.
  4. Так как в состав продукта входит клетчатка, он очищает кишечник и служит профилактикой запоров, подавляет аппетит, способствует похудению.
  5. Продукт помогает восстановить микрофлору кишечника после приема антибиотиков.
  6. Льняное семя положительно влияет на репродуктивную функцию, улучшает кровообращение в малом тазе.
  7. Продукт снижает болезненность при менструации, помогает привести в норму менструальный цикл, устранить воспалительные процессы в женских половых органах.
  8. Семена облегчают состояние женщины при климаксе, защищают от развития гинекологических опухолей.

Специалисты рекомендуют употреблять лен перед зачатием и вовремя вынашивания малыша. Предупреждает запоры, насыщает витамином Е для благотворного развития и питания плода, повышает качество крови.

Противопоказания употребления продукта

Противопоказания

Напитки из белого семени льна можно употреблять всем. Другие виды продукта противопоказаны в следующих ситуациях:

  1. При остром панкреатите, остром воспалении печени, органов ЖКТ.
  2. При язве желудка и 12-перстной кишки отвары из льна можно употреблять, предварительно процедив, во избежание попадания в организм твердых частичек.
  3. Запрещено употреблять продукт при аллергических проявлениях и непереносимости.

Сырье может отрицательно сказаться на самочувствии людей, которые не могут переваривать клетчатку и не переносят растительные белки.

Во избежание неприятных явлений у младенцев, кормящим матерям не рекомендуется употреблять льняное семя. Так как оно может спровоцировать аллергию у ребенка. Но, после консультации с детскими врачами, можно малыми дозами попробовать ввести немного сырья в пищу.

Особенности приема льняного семени

Особенности приема льняного семени

После покупки сырья возникает вопрос, семена льна как принимать. Основные нюансы применения заключаются в следующем:

  1. Семена можно добавлять в различные блюда и напитки по 5 грамм на один прием. Важно не злоупотреблять продуктом, так как в большом количестве он может вызвать расстройство и болезненные ощущения в области кишечника.
  2. Чтобы избежать развития запора, 5 грамм семени добавляют в кефир. Таким напитком можно залить несколько ягод чернослива для избавления от сильного запора.
  3. Для похудения семена льна подают к кисломолочным продуктам и употребляют как второй ужин.
  4. Чтобы очистить кишечник, готовится отвар из сырья. 15 грамм продукта заливается кипятком и варится в течение 30 минут на медленном огне. Стакан полученного отвара рекомендуется выпить за 40 минут до утреннего приема пищи. Такой напиток способствует притуплению аппетита, поэтому его часто употребляют и с целью похудения.
  5. Три столовых ложки продукта заваривают литром кипятка в термосе. Настаивается напиток в течение трех часов. Его употребляют для лучшей работы ЖКТ, пищеварения. Настой рекомендуется пить при приступах гастрита.
  6. 15 грамм семени помещают в 500 мл охлажденной воды. Дают постоять до утра. Полученная смесь взбивается и выпивается перед завтраком.

Чтобы сырье не окислилось, и не утратило полезные свойства, блюда, приготовленные на его основе рекомендуется употреблять всегда свежеприготовленными.

Видео о семенах льна

Полезные свойства семян льна и способы приема